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烧烤配方大全图文说明 烧烤配方大全图文说明羊肉:羊肉:精选羔羊肉烧制配料:蚝油+啤酒+葱油)辣椒粉、料粉（烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、）、味精火候：火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，分钟洒味精，右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐)+牛肉：红酒+洋葱末+料油+牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐鸡翅：红酒+蜂蜜+鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料鱼片：鱼片：葱+蒜+盐鸡肉：酱油+胡椒粉+鸡肉：酱油+胡椒粉+盐以上均煨二个小时左右即可虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以烧烤秘方（烧烤秘方（1）制作；制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，，，孜然粒辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡将以上各料拌匀既可；粉20克，将以上各料拌匀既可；烧烤秘方（烧烤秘方（2）原料；原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，将各料拌匀即可；椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；烧烤秘方（烧烤秘方（3）原料；（1原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20；（克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐将各料拌匀即可料拌匀即可；10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦中宝粉蛋葱蛋蛋鸡肾鸡脚劲猪脆骨双桥味精鸡蛋盐姜盐盐胡椒粉味极鲜香麻油香麻油花椒油鸡腿鸡生鸡洋鸡鸡调料如下：鸡精花椒油生粉盐白糖沙姜粉#白糖胡椒粉美极双桥味精羊肉：~~~鸡精蚝油%牛肉：~~~~鸡精肥牛：~~~~鸡精香麻油香麻油盐%花椒油花椒油生粉生粉白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油%双桥味精白糖胡椒粉美极双桥味精沙爹酱%多春鱼：~~~~~双桥味精多春鱼：~~~~~双桥味精生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。茄子。韭菜。土豆。茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有辣椒。那些烤料蚝油熬放点水。蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！味精。白糖！熬香料油放~大葱。八角。花椒。熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~芥末烤生蚝）（）（生蚝烤香叶熬两个小时用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝）大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝））（胡椒粉油生姜片烤生蚝烧烤汁配料如下：~~~鸡精（双桥味精（烧烤汁配料如下：~~~鸡精（2两）双桥味精（2两）鸡精蒜肉（生抽一瓶（四川麻辣酱（蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料巴西三角肉巴西三角肉主料：主料：排过酸的三角肉2.5kg调料：调料：大盐20g制作：制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可特点：特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口步骤:步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,厘米左右,牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,半圆形,再分布撒上20g的大盐,注意撒法一定要均度左右.匀,然后再入火烤,火温在350度左右.然后再入火烤,蒜香牛排主料：主料：排过酸的三角肉2.5kg调料：调料：大盐20g蒜油60g特点：特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成毫米厚度,步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可酒香牛肉主料：主料：排过酸的牛肩峰2.5kg调料：60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g.白酒20g.干白30g特点：特点：浓浓的酒香香酥味美味可口步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包小时左右即可.好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.烤培根主料：主料：烟熏五花肉2.5kg调料：调料：蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许制作：制作：将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可特点：特点：浓浓烟熏五香味美味可口烤羊肉主料：主料：羊肉2.5kg调料：调料：盐150g蒜