高中化学必修2基本营养物质 同步练习.docxVIP

基本营养物质 同步练习 一、选择题 1．下列物质一定不是天然高分子的是 ( ) A．橡胶 B．蛋白质 C．尼龙 D．纤维素 上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于…( ) A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质 3．生命起源的研究是世界性科技领城的一大课题。科学家认为生命起源的第一层次是产生了 与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是 ( ) A．醇 B．羟酸 C．氨基酸 D．糖4．下列说法中不正确的是 （ ） A．胶体都可产生电泳现象 B．糖类可看作是烃的衍生物 C．淀粉和纤维素都是混合物 D．不只是蛋白质才具有盐析的性质 5．科学报道，常吃盐腌莱者比不吃者得胃癌的相对危险性高 5～6 倍，这是因为在无氧条件下 发酵时（ ） A．硝酸盐被还原成为亚硝酸盐 B．蛋白质被分解为亚硝胺类C．纤维素分解为葡萄糖 D．Na＋和 C1－离子浓度增加6．面粉的生产车间必须严禁吸烟，主要的目的是（ ） A．避免烟尘杂入面粉 B．保护工人健康 C．防止污染环境 D．防止发生爆炸 变质的粮食中所含的较强的致癌物质是( A·硫化物 B.黄曲霉素 C．铅化合物 衬衣领口因汁渍而产生的黄斑的主要成分是 ) （ D．亚硝酸盐 ） A．食盐 B．淀粉 C