高一化学必修二有机化合物知识点总结.docx

第 三 章 有 机 化 合 物 知 识 点 总 结 绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO 、碳酸、碳 2 酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。 一、烃 1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。 结构简式 结构简 式 或 CH CH ＝CH 4 2 2 (官能 团) 结构特点 单键，链状，饱和 烃 一种介于单键和双键 双键，链状，不饱和 之间的独特的键（证 烃（证明：加成、加 明：邻二位取代物只 聚反应） 有一种），环状 空间结 构 正四面体(证明： 其二氯取代物只有一种结构) 六原子共平面 平面正六边形 物理性 无色无味的气体， 无色稍有气味的气 无色有特殊气味的液 有机物 烷烃 烯烃 苯 通式 C H n 2n+2 C H n 2n —— 代表物 甲烷(CH ) 4 乙烯(C H ) 2 4 苯(C H ) 6 6 质 比空气轻，难溶于 体，比空气略轻，难 体，密度比水小，难 水 溶于水 溶于水 优良燃料，化工原 石化工业原料，植物 用途 料 生长调节剂，催熟剂  有机溶剂，化工原料 3、烃类有机物化学性质 有机物 主 要 化 学 性 质 1、甲烷不能使酸性 KMnO 4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色， 与强酸、强碱也不反应，性质比较稳定。 2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯 CH +2O ?点??燃? 4 2 CO +2H O（淡蓝色火焰） 2 2 3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有 5 种） 甲烷 CH +Cl ?光? CH Cl+HCl CH Cl +Cl ?光? CH Cl +HCl 4 2 3 3 2 2 2 CH Cl +Cl ?光? CHCl +HCl CHCl +Cl ?光? CCl +HCl 2 2 2 3 3 2 4 注意事项： ①甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代； ②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲 烷可作灭火剂；产物中 HCl 气体产量最多；③取代关系： 1H~~Cl ； 2 ④烷烃取代反应是连锁反应，产物复杂，多种取代物同时存在。 4、高温分解： CH ?1?000?C ?C ? 2H 4 2 氧化反应I．燃烧 C H +3O ?点??燃? 2 4 2 2CO +2H O（火焰明亮，伴有黑烟） 2 2 II．能被酸性 KMnO 4 溶液氧化为 CO ，使酸性 KMnO 2 4 溶液褪色。 加成反应 乙烯 CH 2 ＝CH ＋Br 2 2 ???CH Br－CH 2 Br（能使溴水或溴的四氯化碳 2 溶液褪色） 在一定条件下，乙烯还可以与H 、Cl 2 、HCl、H 2 O 等发生加成 2 反应 CH ＝CH ＋H 催化剂 CH CH 2 2 2 △ 3 3 CH ＝CH ＋HCl 催化剂 CH CH Cl（氯乙烷：一氯乙烷的简称） 2 2 CH ＝CH ＋H O △ 催化剂 3 2 CH CH  OH（工业制乙醇） 2 2 2 高温高压 3 2 加聚反应 nCH ＝CH 催化剂 （聚乙烯） 2 2 △ 注意：①乙烯能使酸性 KMnO 4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪 色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。②常用溴水或溴的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃，但是不能用 酸性KMnO 4 溶液，因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。 不能使酸性高锰酸钾褪色，也不能是溴水发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈橙红色。 氧化反应（燃烧） 2C H 苯 6 ＋15O 6 2 ?点??燃? 12CO ＋6H 2 O（现象：火焰明亮，伴有浓烟， 2 说明含碳量高） 取代反应 难氧化易取代 苯的溴代： + Br2 FeBr3 （溴苯） ＋HBr （只发生单取代反应，取代 难加成 一个 H） ①反应条件：液溴（纯溴）；FeBr 、FeCl 或铁单质做催化剂 3 3 ②反应物必须是液溴，不能是溴水。（溴水则萃取，不发生化学反应） ③溴苯是一种 无 色 油 状液体，密度比水 大 ， 难溶于水 ④溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作 方法为 方法为分液。 （2）苯的硝化： + HO－NO 浓H SO 2 4 －NO 2 + H O 2 55℃~60℃ 2 ①反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、 吸水剂） ②浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢倒入浓 硝酸中，边加边搅拌 ③硝基苯是一种 无 色 油 状液体，有 苦杏仁 气味， 有 毒，密度比水 大