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食品安全管理制度(食品销售经营者-超级完整版) 食品安全管理制度 1.食品从业人员健康管理制度 2.食品安全自查与报告制度 3.进货查验和查验记录制度 4.食品召回及停止经营制度 5.从业人员培训管理制度 6.食品安全管理员制度 7.食品经营过程与控制制度 8.索证索票制度 9.食品贮存管理制度 10.不合格产品处置制度 11.废弃物处置管理制度 12.食品安全突发事件应急处置预案 13.食品销售记录制度 食品从业人员健康管理制度 1、建立健全食品安全管理组织机构，配备与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，负责食品卫生管理工作。 2、建立并执行从业人员健康管理制度。食品经营从业人员取得健