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酒店餐饮工作总结
篇一:酒店餐饮部 XX 年工作总结及 XX 年工作计划餐饮部 XX 年工作总结及 XX 年工作计划
回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门 的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结
一、经营情况
1:各种经济指标完成情况
全年餐饮部实现营业收入:—共:2110000 元比去年的: 2162135 元,下降:52135 元,今年平均值,年上座率:%, 完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。
二:日常管理
1、部门规范管理
由部门管理人员于组成,每天中午 11:15 分对部门各区域进行检查,对查出问题逐一整改落
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