百岳特企标- 即食型益生菌粉（乳酸菌类）.docxVIP

百岳特生物技术（上海） 食品企业标准 O/VBAU 0009S-2022即食型益生菌粉（乳酸菌类） 2022-09-30 实施2022-08-16 发布 2022-09-30 实施 本标准参照GB/T1.1《标准化工作导那么 第1局部：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准贯彻执行了GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家 标准预包装食品标签通那么》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通那么》的规定、QB/T4575 《食品加工用乳酸菌》本标准的试验方法均采用了相应的国家标准规定方法。 本标准“铅（以Pb计）”指标W0.8mg/kg,严于GB7101及GB2762《食品安全国家标准食品中污染 物限量》关于固体饮料中铅（以Pb计）WL0mg/kg的要求。 本标准由百岳特生物技术（上海）提出，起草。 本标准主要起草人：倪洁莉，方怡宁。 本标准2022年08月首次发布。 即食型益生菌粉（乳酸菌类） 范围 本标准规定了即食型益生菌粉（乳酸菌类）的要求、检验方法、检验规那么、标识、包装、运输及贮 存要求和保质期。 本标准适用于即食型益生菌粉（乳酸菌类）食品术语和定义 以下术语和定义适用于本标准。 即食型益生菌粉（乳酸菌类） 以乳酸菌为原料，选择性添加嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、青春双歧杆菌、干酪乳杆菌、 植物乳杆菌、动物双歧