餐饮客户分级管理与关系维护.ppt

精选ppt Unit of measure * 资料来源: 专业餐饮管理网站 优秀餐饮管理咨询平台 餐饮客户分级管理与关系维护  专业餐饮管理网站 优秀餐饮管理咨询平台 餐饮市场竞争的日趋激烈，越来越多的企业把“以客户为中心”作为自己的口号，在研发、促销、市场、服务等各个环节，越来越强调了解客户需求、满足客户需要。但是，客户的需求各不相同，到底应该以哪个客户为中心呢？“以客户为中心”并不代表以所有的客户为中心。企业的人力、物力资源总是有限的，有限的资源投入要能够产生最大利润，就必须把资源投入到最能够产生价值的客户身上。 不同客户对于企业的贡献率是不同的，如何有效管理客户，特别是有价值的客户，是每个企业，每个经营者心中一直的疑惑： 　　1、 对于给企业创造10万利润的客户与给企业创造1万利润的客户，服务人员乃至企业都要花费同等的精力，这样是否合理？ 　　2、 如何对客户进行分级，按照什么样的标准来对客户进行划分，如何统计客户对于企业的价值? 　　3、 客户分级后，如何对客户进行区别对待，如何把重点客户照顾好，同时，又不冷落其他客户？ 以上客户分级及关系维护管理的种种，餐饮企业是否都已具备，是否都已完善…… 餐饮企业客户分级管理 餐厅客户分级要求 由于企业经营产品不同、经营方式不同、针对群体不同，故客户的分级方式也不一样，