补酒配方大全.pdf

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补酒配方大全 从我国人民酿酒伊始,酒,就是作为一种滋补营养品的角色出现的。后来,随着饮酒之 风盛行,酒的滋补效果逐渐变成了次要,人们对于酒的态度也开始趋于负面。但不管怎么说, 适当饮酒能够强身健体是毋庸置疑的。 补酒是酒类里面一个特殊的品种,是混合的酒品。其配制工艺是以发酵酒、蒸馏酒为酒 基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采 用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。 补酒的品种繁多,主要适宜于治疗因脏腑功能失调所致的慢性病,并有保

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