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茶叶产品介绍·商业运营INTRODUCTION目录The catalog茶园情况茶叶的分类与工艺茶品口感PART 1茶园情况茶园优势Advantages of tea garden空气纯净空气、水温条件达到国家标准雨量充沛雨量充沛,湿度大利于白茶生长气候温和茶厂全年气候温和,利于白茶生长云雾茶场山上常年云雾缭绕PART 2茶叶的分类与工艺保存茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。烘干通过初烘、摊凉、复烘蒸发茶叶水分,并整理外形,充分发挥茶香。萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。制作工序Manufacturing process白茶分类Classification of white tea白牡丹其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。寿眉优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。白毫银针白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。贡眉冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。茶色品鉴Taste the color of tea白毫银针白牡丹贡眉寿眉汤色透彻明亮,入口顺滑耐泡衔接顺畅,享六种时间味道茶内物质与功效Substances in tea茶多酚矿物质茶色素活性酶明目白茶中含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。促进血糖平衡白茶中含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。保肝护肝白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。氨基酸茶氨酸儿茶素多种维生素咖啡碱PART 3茶品口感nen嫩mei美xiang香xian鲜口感体验Taste experience芽叶够嫩外形够美口感够鲜茶叶够香投茶第一泡第二泡冲泡展示Brewing display取适量的白牡丹置于盖碗8-10秒出汤即可注水加入90-95摄氏度的开水10-15秒出汤,逐泡可根据口感适当延长冲泡时间茶品鉴赏Tea appreciation苛刻挑选 只为好茶色泽墨绿略泛褐色,条索自然,叶缘略垂卷芽毫银白且较显,干茶香毫香略显叶态舒展 走水清晰叶底色泽浅黄绿、明亮尚匀,叶质柔软含嫩梗,较匀整,茎脉走水清晰且微泛红汤色橙黄 清澈明亮茶汤入口有甜感。汤香中花蜜香柔和清幽陈韵略显,余悠长,口感醇香。茶韵悠长口感品质Taste quality甄选品质自然菱凋陈放,经多年的历史沉淀,茶叶的转化已经我分成熟,浓密茶毫在时间的转化下,越发遇显。香气纯正汤水浑厚,稠滑,醇美甘香,如同美酒琼浆般动人数冲后入壶煎煮,滋味依然且枣香更浓,鲜嫩毫香清醇蜜甜,陈香四溢,柔滑甘醇,茶性温和。口感饱满深厚的内质积淀,浓郁的味。存放提升的甜味,厚重的茶汤,让整个茶感更饱满。更经久耐泡。1234567891011121314
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