福州大学《细胞生物学》课件-第4章细胞质膜.pptVIP

第二节 细胞膜基本特征 第四章 细胞质膜 一 膜的流动性 质膜流动性由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面组成。 1 膜脂分子的运动 第四章 细胞质膜 第二节 细胞膜基本特征 胆固醇 胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 脂肪酸链饱和度 脂肪酸链所含双键越多越不饱和，流动性增加。 脂肪酸链链长 长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。 卵磷脂/鞘磷脂 比例高则膜流动性增加，是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。 环境因素 温度、酸碱度、离子强度等。 影响膜脂流动性的因素 第四章 细胞质膜 第二节 细胞膜基本特征 膜蛋白分子通过侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。在膜上做随机移动、局部扩散或定向移动。 2 蛋白质的流动性 第四章 细胞质膜 第二节 细胞膜基本特征 Fusion cell Human cell Mouse cell 融合前 融合后0分钟 融合后40分钟 融合前 人-鼠细胞融合检测膜蛋白运动 Protein redistribution 第四章 细胞质膜 第二节 细胞膜基本特征 荧光漂白恢复技术检测膜蛋白分子侧向扩散 荧光染料标记细胞表面分子 激光处理使表面形成漂白斑 通过扩散，标记分子进入漂白斑 标记分子进一步扩散，斑点消失 第四章 细胞质膜 第二节 细胞膜基本特