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如何种植黑木耳 1选树：适合黑木耳生长发育的树种很多。但要因地制宜，选用当地资源丰富，又容易长木耳的树种，除含有松脂、精油、醇、醚等树种和经济林木外，其他树种都可栽培木耳。目前通用的树种有栓皮栎、麻栎、槲树、棘皮桦、米槠、枫杨、枫香、榆树、刺槐、柳树、揪树、法桐、黄连木等。但以栓皮栎、麻栎为最好。 2砍树：历史习惯是进九砍树，一般来讲，从树叶枯黄到新叶萌发前都可进行砍伐，因为这个时期正是树木休眠期，树杆内的养分正处于蓄积不流动状态，水分较少，养分最丰富而集中，这就叫砍收浆树。同时，这个期间砍的树，树皮和木质部结合紧密，砍伐后树皮不易脱，利于黑木耳的生长发育。 采伐的树龄，出生阳坡的7～8年，出生阴坡或土质极差的8～10年，树杆的厚薄以10厘米上下为最出色，短为1米。一架50根。 砍伐的方法，要求茬留低，与地面高出10～15厘米;从树杆的两面下斧，茬留成鸦雀口，这样对于老树蔸发技更新有利，既不会积水烂芽，也不会多芽竞发，影响树蔸更新。砍时主张抽茬，不主张扫茬，这样既有利于保护幼树;又利于水土保持。 3剔枝：一棵推倒后，不要立即剔枝，取悦枝叶可以快速树木水分的冷却，使得树杆很快潮湿，并使其细胞组织丧生，同时有助于树梢上的养分集中于树干。等待十天半月后再展开剔枝。剔时，必须用坚硬的砍刀从下而上时抓著树干撤去，收拢铜钱疤或牛眼睛，无法削得过浅，误伤皮层，补后的伤疤，最出色用石灰水涂抹，避免杂菌入侵和积水，还易于上堆上排场。 4截杆：为了便于耳棒的上堆、排场、立架、管理和采收，同时放倒耳棒时便于贴地吸潮，应把太长的树干一棒截成3尺长的短棒。截时用手锯或油锯截成齐头，用石灰水涂抹，防杂菌感染。 5架晒太阳：架硒就是把截好的木棒，挑选地势棒果、通风、向阳的地方，堆积成1米左右低的井字形或鱼背形堆子，使它很快地脱水死。在架晒太阳过程中，内要10天左右的时间，把它上下里外擦拭一次，使得耳棒潮湿光滑，架晒太阳的时间，必须根据树种、耳棒的厚薄和气候条件等有效率掌控，通常架晒太阳1个月至1个半月时间，并使耳棒比架晒太阳前丧失3～4成水分，即可展开注射。 6耳场选择：排放耳架的地方称为耳场。耳场环境的好坏直接关系到黑木耳的生长发育和它最后的产量。一般说最好选在背北面南避风的山坳，这地方每天光照时间长，日夜温差小;早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜黑木耳的生长发育。选场时，并应靠近水源，有利于人工降雨，坡度以15～30度为宜，切忌选在石头被、白垩土、铁矾土之处。 场地选定后，应先展开清扫，把场内过密的树木展开疏伐，并割下灌木、刺藤及易腐烂的杂草，只领少量树冠大或枝叶不太茂盛而较低的阔叶树，至夏季用来适度给耳架遮荫。在栽培前给地上施予杀虫药剂，用漂白粉、生石灰等展开一次消毒;冬季最出色用柴草火烧场地。场地上生的羊胡草、草皮、苔藓等不要消灭，以避免水土流失和维持耳场的湿润。 7接种：接种就是把人工培养好的菌丝种点种到架晒好的耳棒上，使它在耳棒内发育定植，长出子实体来，这是黑木耳人工栽培最关键的一道工序，是生产上的一项重大的技术革新，它见效快，产量高。 注射时，首先对耳场和耳棒展开消毒用消毒药品或火烧就可以，对所用工具用酒精或热水消毒，人工需用肥皂水晒干。挑选阴凉处展开，不要使阳光照射菌种，切勿下雨天展开。 接种时间，一般从2月到5月上旬，秋季在白露至寒露之间都可进行。接种时，视其不同种型，选用不同工具，如枝条种、三角木种;可用砍花斧砍口，把锯末和枝条或三角木共同塞入砍口内，用斧背轻轻打紧，以不脱落为原则;锯末种、颗粒种，可用10毫米手电钻、打孔机或空心冲子打眼，把菌种塞入孔内，用树皮盖盖上，轻轻打紧。 点种的密度，通常的行距2寸，株距2.5～3寸，排列成Fanjeaux字形或交叠成梅花形都可以。耳棒的两端密度必须小，使菌丝很快攻占阵地，防止杂菌入侵。点种的深度，以借由树皮步入木质部3～4分后。 8上堆定植：上堆，是为了保持适宜的温度和湿度，使菌丝很快在耳棒内萌发定植、生长发育，这是接种成功与否的一个重要步骤。其方法是：先选好上堆地点，把杂草清除，洒少许杀虫药剂或漂白粉，耙入土内，然后将接种好的耳棒平放推起，堆成井字形或鱼背形都可，堆高3尺，即用塑料薄膜严密覆盖，周围用土压住，撒一圈杀虫药，防止蚂蚁上堆吃菌丝。堆内温度应保持22℃～32℃之间，湿度保持60%～70%，如果温度过高时，可将周围薄膜揭起通一次风，使温度降下即可，每隔10天左右的时间，进行一次翻堆，即上下内外全面进行一次翻动。使堆内耳棒的温、湿度经常保持均匀。第一次翻堆不必洒水，以后每翻一次洒一次水，若有机会接受雨水更好。约1个月左右时间即可定植。 9散堆排场：耳棒经过上