化工传递过程教案-基本概念.docVIP

基本概念 2－1 连续介质模型 物质都是由一些离散的、不断作杂乱运动且碰撞的分子所组成，分子的运动遵循统计平均规律，从微观角度来看，物质的物理量在时间和空间上都是不连续的。 由于研究传递过程时，人们感兴趣的是一些宏观的物理量，如压力、密度、温度等，因此有理由不以分子作为研究对象，而可以采用连续介质模型。把物质看成是由连续分布的物质质点所组成。 不连续 连续 不连续 连续 ε ρ ρ 作为连续介质的流体中的一点，实际是指一块微小的流体微团，它的大小是和ε相比拟的。 流体质点是指微观上充分大，宏观上充分小的分子团。如L1表示分子的平均自由程，L2表示分子团的线尺度，L3表示所研究的特征长度，则： L3L2L1 如标准状态下，1cm3空气中分子数为2.7?1019个，若L1＝2?10-5cm, 在10-9cm3中含2.7?1010个分子。但在0.13333Pa空气中，L1＝2mm，值得注意。 有了连续介质模型，就可以把原来是大量的离散粒子的运动看成是连续的充满整个研究区域的流体质点的运动。 2－2 描述流体运动的两种方法 拉格朗日方法(Lagrange) 理论力学中，对质点系运动的描述是通过分别描述每一个质点的运动来进行的，设有一个由n个质点组成的质点系，它相对于某一选定的坐标系而运动，可用如下方程组来描述该质点系的运动： 拉格朗