化工传递过程教案-导热.docVIP

导热 7.1 概述 前几章讨论了单一组分在平衡状态下的动量传递现象，从本章开始讨论热量传递。在化学工程领域中几乎每一个反应和分离的过程都涉及热量的传递，如在精馏分离中汽—液之间的热量传递及液相或汽相内部的热量传递；化学反应中温度的控制（自身的反应热及环境的加入或散热等）；换热器、结晶器以及生物发酵罐等。那么什么是热传递？热传递是以哪种方式进行的？ 所谓热量的传递是指由于温度差的存在而导致的能量传递过程。即当在介质内或介质之间存在温度差时，热量就会由温度高的区域向温度低的区域传递。热量传递的主要方式有导热、对流换热和热辐射。 导热是指在静止的介质内（如固体或静止的流体），无质点宏观运动的情况下，由于介质内原子、分子或电子的热运动，由于存在温度差，而产生的热量从高温区域向低温区域的转移。导热的速率方程可用付立叶定律（Fourier’s Law）来描述，对于均匀的各向同性材料内的一维温度场，通过导热方式传导的热量通量密度为： (7-1) q－热量通量密度，单位为J/m2?s； k－导热系数，单位为W/ m?K； x－温度变化的方向，单位为m。 　　对流换热是指由于介质表面与在介质表面流动的流体之间有温度差的存在，而产生的热量传递过程。该过程由分子随机运动和主体流动两种机理来控制，它