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2022-10-17 发布于江苏
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中餐楼面日常卫生检查表.docx

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中餐楼面日常卫生检查表年月日编检查内容检查情况备注号检查地面是否干净，有否残余食品检查台面是否整洁无破口，组角对齐检查餐具是否干净无缺口，摆放是否符合操作规范检查席巾是否干净、摆放美观检查备餐台否干净整洁，台面是否干净无污水检查灯泡是否光亮茶叶是否补充齐全，茶壶是否干净无缺口，冷气口无积水天花、风口是否干净无尘、无黑点窗帘布是否干净整洁窗台玻璃是否干净、明亮、无尘分菜车、托盘是否干净无尘、无积水椅是否干净无尘，摆放整齐，椅套坚固台面是否坚固沙发摆放是否合理、无破口，坚固鲜花、植物是否按要求加水、无黄叶水杯是否干净、无积水筷子套是否残旧，筷子