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1 味精有限公司环评报告 2 上海天厨味精食品有限公司 味精综合废水 处理方案 1. 概述 上海天厨味精食品有限公司建于 1923 年。公司地址位于上海市普陀区西郊，北 界云岭东路，南滨苏州河，东西两上侧为工厂企业。占地面积为 8.5 公顷,已有 建筑面积 440,924m2。公司固定资产原值 6,220 万元，固定资产净值 33,836 万 元。有职工 808 人， 其中专业技术人员 163 人。 该公司是我国第一家味精制造工 厂主要产品为佛手牌味精。年生产味精总量为 19,782 吨，佛手牌味精总销售量 为 19,055 吨。除味精产品外，还生产氨基酸，矿泉水，酵母调味料等产品。该 公司 97 年总产值 27,230 万元，全员劳动生产率 96,896 元/人。销售收入 25,559 万元。创汇 119 万美元。 该公司年耗新鲜水量为 1,375,938 吨。排水为合流制。排放废水以有机物为主。 其中公司每天排出的 200 吨高浓度废水已进行了预处理；采用蒸发浓缩离心分离 干燥工艺生产动物饲料。 公司考虑新项目建成后尚有综合废水 5000t/d (地面冲洗水，设备冲洗水，包括 生活污水)尚未处理，经处理后的废水纳入苏州河合流污水截流管。公司要求处 理后除 COD Cr 应达到 300mg\L 以下，其余均应达到 DB31/199-1997 表 4 中二级 行业标准。 2. 设计依据 (1)建设单位提供的污水水质，水量等基础资料； (2)建筑给水，排水设计规范(GBJ15-88)； (3)上海市地方标准(DB31/199-1997)； (4)城市区域环境噪声标准(GB3096-93)； (5)室外排水设计规范(GBJ14-87)； (6)沪环保开(1994)第 262 号文。 3 3. 设计原则 (1)采用成熟、可靠的污水处理工艺，确保处理出水的各项指标达到上海市的 有关排放标准及厂方要求的指标； (2) 污水处理水池构筑物均采用钢砼结构， 具有使用寿命长， 耐腐性能 好； (3)设计时充分考虑到工人操作的劳动强度，选用质优价廉的自动化仪表； (4)设计时充分考虑到污水处理系统配套的减振、降噪、除臭等措施，从而避 免对环境造成二次污染； (5) 污水处理设施力求占地面积少， 工程投资省， 运行能耗及处理费用低； (6) 针对本工程的具体情况，尽量采用新技术，新材料，实用性与先进性兼顾，以使 用可靠为主。 4. 方案编制范围 编制范围从经预处理后的废水进入废水处理站格栅井开始， 到废水处理站后排放 窨井口止。它包括工艺流程的确定、运行费、土建、设备、电气、仪表、施工安 装等估算费。 5. 废水水量、水质及排放指标。 (1)综合废水 5000t/d(包括生活污水 60t/d) (2)废水水质参数及排放指标。 废水水质及排放标准表 4 注： (a) SS、pH、色度是根据味精浓废水经稀释后的倍率计算而得。 (b)二级标准是 100，但根据厂方 CODcr 排放指标为 300。 (3)废水水质情况 根据水质参数可知，综合废水的 BOD 5 /CODcr 值为0.5，属易生化处理的有 机废水，废水中含有一定量的 Cl-和 SO 4-2，总含盐量约 0.2%以下， PO 4 -3 约 40mg/L。 6. 废水处理工艺 (1)方案选择原则 根据味精废水的特点， 我们选用 SBR 生物反应处理工艺为主， 它具有如下几个优 点： (a) SBR 法运行稳定， 工艺可靠， 对 CODcr、BOD5 等的去除率高， 并具有脱氮、 脱磷的能力。 最大的优点是根据监测数据达标后废水才能排放。 故从根本上保证 了废水达标排放。 (b) 味精生产废水的 BOD5/CODcr 比值较高， 宜采用生化处理为主的工艺， 使工 艺的处理成本属最低的。 (c) 味精废水中 BOD5/TOC 的比值较高， 说明其废水在一般好氧生化处理过程中 易产生污泥膨胀。 为避免污泥膨胀， 宜采用 SBR 法。 因接触氧化法和膜法的投资 费用较高。 (d)味精废水中虽含有一定盐份， Cl-和 SO4-2，其浓度不高，故不会对生化处 理产生影响。 (e)废水中 SS 含量不高，故省略了初沉池。且 SBR 具有承受较高 SS 物质的能 力。而膜法对 SS 含量要求较严。 (f) SBR 法，把习惯上初沉池、生物曝气池、二沉池组合成一个池，故使工艺