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各月水果配备明细 【采购.现场销售必备】各月水果配备明细 1 月份水果配备 1 月份水果柜组没有新品上市，所以本月的重点商品集中在春节畅销品上， 如水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、沙糖桔、奉节脐橙、特级龙眼、柿饼 等。 1 月份的过季商品有：脆柿、蜜柚。 由于 1 月份恰处于春节前期，正值生鲜销售旺季，所以在这个月份，台面 要提前布置，进口果类提前订货，大堆头组合列，营造春节的浓厚氛围。并要提 前做好礼盒的列、进口果原件列，同时要体现高、中、低档次，充分把握中国人 的送礼文化，低档水果可降低售价，阴面列。另外，要挑选质好水晶红富士贴 “ 精品水晶”“红富士”“红玫瑰”标签分级销售，提升毛利。 2 月份水果配备 2 月份上市的水果单品有： 国产木瓜，产地集中在、、、、、等省（区）； 黑美人西瓜，产地集中在、、、； 无籽瓜，产地集中在的大荔县和浦城县、、、、蒙、缅甸； 台农芒果，产地集中在、； 小芒果，产地集中在的，以及的雷州； 贵妃芒果，产地集中在、； 象牙芒果，产地集中在、； 香水菠萝，产地集中在； 黄金龙芒果，产地集中在、； 广柑、蜜柑，产地集中在的统景、江津、忠县和的蓬安县。 另外，因为 2 月 14 日是情人节，所以，在这个特殊的时节，生鲜区要特 别增加一个种类，就是玫瑰花系列（产地集中在），还要特别提前备好带 “我 爱你”字样的苹果货源，同时提前做好报货、营销企划等工作，提前备好心形 “我爱你”不干胶贴贴及各种包装耗材。 第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页 各月水果配备明细 2 月份水果柜组重点商品有：玫瑰花、带字苹果、草莓、水晶红富士、皇 冠梨、鸭梨、甘蔗、马蹄、香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰国龙眼。 2 月份的过季商品有：红桔、皇帝柑、冠苹果、金桔。 3 月份水果配备 3 月份上市的水果单品有： 西瓜，产地集中在的浦城、大荔、合阳，以及的、的徽县、、蒙、老挝缅甸； 哈密瓜，产地集中在、、蒙、（金皇后）；网文瓜，产地集中在、和的； 特小凤瓜，产地集中在； 长香玉瓜，产地集中在； 香水菠萝，产地集中在； 夏橙，产地集中在的长寿和； 一点红，产地集中在； 丑柑，产地集中在的。 3 月份水果柜组重点商品：香水菠萝、小芒果、台农芒果、台农芒果（小） 、国产木瓜、水晶红富士、泰国龙眼、小西红柿、鸭梨。 3 月份的过季商品有：国产猕猴桃、青枣、板栗、柿饼、长红、沙田柚、 冰糖柑、血橙。 3 月的小芒果大堆头 4 月份水果配备 4 月份上市的水果单品有： 油桃，产地集中在、、； 麒麟瓜，产地集中在、、、、，以及的大足、垫江； 早春红玉瓜，产地集中在、、、，以及的潼南、铜梁、长寿、梁平、南川、 等； 丰田瓜，上市产地集中在的莱县； 第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页 各月水果配备明细 青柠檬，产地集中在的、的安岳，以及； 国产青提，产地集中在的伊犁、哈密以及； 特级榴莲，产地集中在泰国、； 特级山竹，产地集中在马来西亚、泰国、菲律宾； 水蜜桃，产地集中在的龙泉驿；特级红提，产地集 中在、； 龙眼，产地集中在、； 菠萝蜜，产地集中在、； 樱桃，产地集中在； 枇杷，产地集中在。 4 月份水果柜组重点商品：特级榴莲、特级山竹、特级红提、桃类、小芒果 、台农芒果、台农小芒果、黑美人、西瓜、水晶红富士、鸭梨、皇冠梨、香水菠 萝、紫心红薯。 4 月份的过季商品有：特级龙眼、纽荷尔。 5 月份水果配备 5 月份上市的水果单品有： 花红苹果，产地集中在的龙泉驿、眉山； 花瓜，产地集中在、、的徽县、蒙、等； 冰糖瓜，产地集中在的德阳、等； 水蜜桃，产地集中在的龙泉驿、的安，以及、、；