桂林卤制品研发项目实施方案.docx

泓域咨询/桂林卤制品研发项目实施方案  桂林卤制品研发项目 实施方案 xx有限责任公司  报告说明 粤卤分为广式卤水和潮汕卤水，广式做法卤制原料大多会提前过水，香料使用上相对较轻，增鲜调味用得比较重。潮汕卤水一般讲究取原色为主，其颜色的产生主要源自糖色，其次来自于老抽，吃时淋上卤汁，成品鲜香味美。知名产品有卤鹅和隆江猪脚。 根据谨慎财务估算，项目总投资1178.17万元，其中：建设投资710.50万元，占项目总投资的60.31%；建设期利息19.31万元，占项目总投资的1.64%；流动资金448.36万元，占项目总投资的38.06%。 项目正常运营每年营业收入5500.00万元，综合总成