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厨房奖惩制度 1、不戴工作帽进操作间,罚款 50 元/次. 2、在工作期间吸烟、喝酒者,罚款 50 元/次。 3、在操作间打骂，嬉戏，罚款 50 元/次。 4、浪费原材料者，视情节轻重，处以 50 元——-1000 元罚款， 严重者开除. 5、故意损坏厨房工具者，处以 50 元———1000 元罚款，严重者开除。 6、因个人原因，故意拖欠时间，造成上菜慢，引起客人投诉， 跑单者，处以 50 元—--1000 元罚款严重者开除。 7、因其本人原因，没有在事发前写入菜购单,造成原料没有,不能出菜者，罚款 50 元/次(市场缺货的情况下例外）。 8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款50 元/次,