学校食品安全培训记录.pdfVIP

食品安全培训记录 培训时间 2月26日上午 培训地点 多功能室 参加人员 食堂工作人员 培训内容： 民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。为了切实维护师生的身体健康和生 命安全，不断提高食堂工作人员卫生、责任意识，进一步强化平安食堂建设，2月 26日下午，阳光小学组织食堂从业人员在多功能室召开食品安全知识培训。会议 由总务主任XX主持，并作培训主讲，食堂全体员工参加了此次培训会。 培训会上，X主任组织大家学习相关的食品安全条例、法规培训。他强调，食品 安全的重要性，唯有在食品源头就杜绝危害健康的情况发生，才能更好的保障师 生大众“舌尖上的安全”。 X主任从“学校食品安全的重要性”、“食品从业人员卫生操作要求”、“食品加工制 作环节操作规范”等方面进行了详细讲解，重点强调了食品贮存、加工操作、清洗 消毒、食品留样等内容。要求从业人员在今后操作流程中要严格按照法律的规