职业技术学校饮食安全管理制度.docxVIP

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2022-10-24 发布于福建
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职业技术学校饮食安全管理制度.docx

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1 - 1 - 职业技术学校饮食安全管理制度为切实加强学校饮食安全管理，确保在校师生的饮食安全，防止饮食安全事故的发生，制定本制度： 1．学校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。 2．学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到属地卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 3．食堂从业人员应每年一次到属地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，必