裱花间规章处罚制度.docxVIP

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  • 2022-10-24 发布于浙江
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裱花间规章处罚制度 一、严格遵守上下班时间,上班不迟到、早退,不得无故旷工,否则按打卡制度条例来处罚。不擅自离岗、串岗,离岗10分钟以上要向班长或店长请示批准,如不经批准离开岗位处罚20元。 二、整齐仪容仪表,持证上岗,着装整齐、干净、无污物、戴口罩、工作帽。 1、个人卫生要整洁、干净、利索,禁止留长指甲或涂指甲油。[如有违反 处罚10元。 2、在操作期间,手上禁止戴任何首饰(包括手表)。[如有违反处罚10元] 3、男性女性一律不得将长头发留在帽子外(按着装仪容仪表标准)。[如有违反处罚10元] 三、工作时间不得做与工作无关的事,不得在操作间内吃东西、聊天、看杂志、玩手机、不得大声喧哗。[如有违反处罚10元] 四、原材料使用要节省,不得故意浪费。严禁私拿公用物品不得将公用物品拿离工作场所,或借私人使用。[如有违反处罚20-200元] 五、原物料、半成品、巧克力配件、水果要规类摆放,并根据其特性和存储要求管理及时封闭冷藏或冷冻存放。(具体标准参照食品存储管理条例执行)如果存储不当或是裸露在外造成的浪费和损失由个人承担,另外处罚20元。 六、严禁使用过期、变质、不合格的原物料和半成品。[处罚50-200元] 七、保持洁净的操作间环境卫生。( 工具清洁消毒、设备清洁、器皿毛巾清理消毒)具体参照卫生安全管理要求条款,每周至少保持一次全面的操作间卫生大清理。[如有违发处罚10-2

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