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- 2022-10-25 发布于山东
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第四章 生物大分子
第一节 糖类
一、糖类的组成和分类
1、结构与组成
(1)糖类是由 碳、氢、氧 三种元素组成的一类有机化合物。
(2)大多数糖类化合物的分子式可用通式 C (H O) 来表示,m 与n 是可以相同、也可以
m 2 n
不同的正整数。
(3)符合C (H O) 通式的物质不一定都是糖类化合物,如甲醛 CH O 、乙酸 C H O 等;
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