蛋白粉项目可行性研究报告.docx

泓域咨询/蛋白粉项目可行性研究报告  蛋白粉项目 可行性研究报告 规划设计/投资分析/产业运营  报告摘要说明 蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。 蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白中的一种或多种经加工制成的富含蛋白质的粉末。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，可以为缺乏蛋白质的人群补充蛋白质，为运动爱好者提供充足营养，还可以应用于饲料添加剂领域。随着我国居民健康意识逐步提升、畜牧业规模不断扩大，我国蛋白粉市场需求持续增长。 该蛋白粉项目计划总投资10050.86万元，其中：固定资产投资7215.39万元，占项目总投资的71.79%；流动资金2835.47万元，占项目总投资的28.21%。 本期项目达产年营业收入19342.00万元，总成本费用14978.30万元，税金及附加175.83万元，利润总额4363.70万元，利税总额5141.42万元，税后净利润3272.77万元，达产年纳税总额1868.64万元；达产年投资利润率43.42%，投资利税率51.15%，投资回报率32.56%，全部投资回收期4.57年，提供就业职位385个。 运动营养产品中，消费者主要消费的是蛋白粉，其中动物蛋白中的乳清蛋白是最优质的蛋白粉。健身人群因为补充能量和增强肌肉的需求，成为了蛋白粉的主要消费人群。中国健身俱乐部和会员人数近年来保持了双位数的增长，整个健身产业处在高速发展的阶段。虽然和美国等发达国家比较，中国健身产业的差距比较明显，但是随着健身意识的提高以及健身俱乐部和健身会员人数的不断增高，中国健身产业将会不断发展，从而带动蛋白粉的消费。 随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。  蛋白粉项目可行性研究报告目录 第一章 项目总论 第二章 产业研究分析 第三章 主要建设内容与建设方案 第五章 土建工程 第六章 公用工程 第七章 原辅材料供应 第八章 工艺技术方案 第九章 项目平面布置 第十章 环境保护 第十一章 职业保护 第十二章 风险防范措施 第十三章 节能 第十四章 项目实施进度 第十五章 投资估算 第十六章 项目经营收益分析 第十七章 项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表 附表2：土建工程投资一览表 附表3：节能分析一览表 附表4：项目建设进度一览表 附表5：人力资源配置一览表 附表6：固定资产投资估算表 附表7：流动资金投资估算表 附表8：总投资构成估算表 附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表 附表10：折旧及摊销一览表 附表11：总成本费用估算一览表 附表12：利润及利润分配表 附表13：盈利能力分析一览表  第一章 项目总论 一、项目建设背景 蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。 蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍;因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪，引起体脂增加，甚至影响心血管的健康。 处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育，而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便，因为她们在补蛋白质的同时，也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复，提高免疫力。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。 另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。