骨折中医饮食护理学.docx

.- .- 骨折病人的中医食疗护理 骨伤科 骨折患者中医食疗原则 “伤筋动骨一百天”，由于骨折的恢复期长，在接受复位及固定治疗过程中，合理的饮食调护是加速骨折愈合的重要措施之一。 骨折患者中医食疗原则——辨证施膳。 骨折早期食疗 临床表现 骨折后 1～ 2 周的时间。可见患处肿胀, 瘀斑, 疼痛剧烈, 关节屈伸不利等, 舌质红, 边有瘀斑, 苔薄黄或有瘀点, 脉弦紧。 病机 骨折筋伤, 血脉破损, 血离经脉, 瘀积不散, 气滞血瘀,经络受阻所致。 治法：活血化瘀，消肿止痛 饮食原则：宜清淡，易消化、易吸收食物 宜食物 宜进食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早进食肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖甲鱼等。 代表方 1、三七、当归各 10g，肉鸽 1 只，共炖熟烂，汤肉并进，每日 1 次，连续 7 天。 2、桃仁粥《食医心镜》 桃仁 15g，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水 400ml 用文火煎成稀粥即可，日 1～2 次。 3、消肿汤 鲜猪长骨 1000g，黄豆 250g，紫丹参 50g，桂皮，盐适量，同煎至豆烂，喝汤食豆。更适于老人，体质虚弱者。 4、祛瘀生新汤 三七片 12 g, 生地黄 30 g, 大枣 4 枚, 瘦猪肉 300 g。 制法: 瘦猪肉剔除脂肪、筋膜, 洗净。共入砂锅, 加水 1 200m l,