我的营养午餐.ppt

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2022-10-27 发布于山西
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专家建议营养专家 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。这几种午餐符合营养标准吗? 3 7 13 1 16 12 7 11 20 6 蛋白质/克 7 11 16 12 15 17 18 23 19 25 脂肪/克 497 911 1020 564 899 1338 1033 1095 1254 2462 热量/千焦韭菜豆芽 10 香菇油菜 9 家常豆腐 8 香菜冬瓜 7 鸡蛋西红柿 6 红烧鱼块 5 辣子鸡丁 4 土豆炖牛肉 3 炸鸡排 2 猪肉粉条 1 菜名编号活动要求：（1）以4人一小组为单位每三种不同的菜搭配出一份套餐。（2）小组分工同时进行搭配，两人计算热量，两人计算脂肪，可以起到互查作用。（3）当脂肪和热量的计算结果正确后，再让二者与营养标准进行比较，判断是否符合营养标准。友情提示：可先用估算的方法或荤素搭配的方法确定每组的搭配。然后再计算验证。