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四川教师招聘考试教育公共基础知识真题 一、单项选择题（每题的备选项中，只有1个最符题意） 1,美国科学家罗伯特?莱夫科维茨因G蛋臼偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖。 关于蛋白质，下列说法正确的是（ ）。 ra.蛋白质是人类主要的遗传物质，对人体的生命活动起着决定性作用 rb.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的 cc.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用 rd.蛋白质主要存在于动物体内，植物体内蛋白质含量很少 『标准答案］ 8 ［专家解析』 A项错误，DNA是人类主要的遗传物质，对人体的生命活动起决定性作用。B项正确，造成蛋白质失去活性的原因通常为低温、高温和化学反应，如果是低温导致的，