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现代生物技术与环境污染治理 现代生物技术概况 基因工程与环境污染治理 细胞工程与环境污染治理 酶学工程与环境污染治理 发酵工程与环境污染治理 生态工程与污水处理系统 第一节 现代生物技术概况 生物技术（Biotechnology）：指利用生物有机体或组成部分发展新产品或新工艺的一种技术体系。 生物技术的内容 基因工程：主要涉及遗传物质核酸分离、提取、体外剪切、重组以及扩增与表达等技术。 细胞工程：细胞的离体培养、繁殖、再生、融合以及细胞核、细胞质乃至染色体与细胞器的移植改建等技术。 酶学工程：利用酶，借助固定化技术、生物反应器和生物传感器等新技术、新装置，高效优质地生产特定产品的技术。 发酵工程：为微生物提供最适宜的发酵条件生产特定产品的一种技术。 生物技术的依据和出发点 生物技术的依据和出发点是生物有机体所具有的各种机能，即生物在生长、繁殖过程中进行物质合成、降解和转化的能力。 生物技术的特点 与传统技术相比，具有一系列优越性：不可取代，精确、快速，低耗、高效，副产物、副作用小，安全性好。 环境生物技术（Environmental Biotechnology） 环境生物技术指应用于认识和解决环境问题过程中的生物技术体系，包括对环境污染效应的认识、环境质量评价和环境污染的生物处理技术。 生物技术在环境污染生物处理中的应用基础是运用生物生命过程中的反应将污染物转化为无毒、无害、稳定的物质。 第二节 基因工程与环境污染治理 DNA 生物的遗传物质分子，是由大量的脱氧核糖核苷酸组成的线状或环状大分子。 DNA中有四种碱基：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）和胞嘧啶（C）。DNA的可变部分是其碱基顺序。 基因 DNA分子上的一个特定片段，不同基因的遗传信息由各自片段的碱基顺序所决定。 基因的准确复制保证了遗传信息的代代相传。 基因工程的基本过程 工具酶 工具酶是用来对基因片段进行剪切和拼接的，包括限制性内切酶和DNA连接酶。 基因工程的载体 载体是将外源基因送入受体细胞的工具。 常用的载体有质粒、噬菌体以及动植物病毒。 目的基因的分离 可通过以下两条途径获得特定的目的基因：一是从生物的基因组直接分离，二是人合成。 目的基因与载体的重组 将目的基因导入受体 常用的受体细胞是大肠杆菌、枯草杆菌、酵母菌和动植物细胞。 对目的基因的筛选和检测 目的基因在受体细胞中的表达 基因工程在环境污染治理中的应用 降解卤代芳烃的基因工程菌 分解尼龙寡聚物的基因工程菌 分解多糖的基因工程菌 抗金属基因工程菌 除草剂降解基因工程菌 杀虫剂降解基因工程菌 第三节 细胞工程与环境污染生物治理 细胞工程 细胞工程是利用细胞学技术，有计划地改造细胞遗传结构，从而培育出人们所需要的生物品种或具有某些新性状的细胞群体。 细胞工程的内容 细胞培养：即使细胞在继续体外生长和繁殖。 细胞融合：在一定条件下，将两个或多个细胞融合为一个细胞的过程，又称细胞杂交。 细胞重组：在体外条件下，运用试验技术从活细胞中分离出各种细胞的结构或组件，再根据需要把它们在不同的细胞之间重新进行装配，成为具有生物活性的细胞。 遗传物质转移：基因在细胞水平上的转移。 第四节 酶学工程与环境污染生物治理 酶工程（Enzymatic Engineering） 指利用生物有机体内酶所具有的特异催化功能，借助固定化生物反应器和生物传感器等技术、装置，高效优质地生产特定产品的技术。 目前酶工程主要研究酶的生产、纯化和固定化技术以及在环境污染治理、工业、医药、卫生和理论探索等方面的应用。 固定化酶（Immobilized Enzyme） 又称水不溶酶，是通过物理吸附法或化学键合法将水溶性酶和固态的不溶性载体相结合，使酶变成不溶于水但仍保持催化活性的衍生物。 固定化酶的特点： 比较稳定，可长时间保持酶的活性； 可回收、再生、重复使用，适合于连续化、自动化和管道化工艺； 可制成酶布、酶片、酶柱等多种形式。 酶的分离提纯 利用微生物生产酶制品可分为菌种选育、发酵培养、分离提取和菌种保存四个步骤。 酶的固定化方法 载体结合法：包括共价结合法、离子结合法、物理吸附法、生物特异结合法四种。 常用载体有：活性炭、多孔玻珠、高岭土、氧化铝等 交联法：利用戊二醛等交联剂使酶与酶发生交联而进行固定。 包埋法：将酶包裹在凝胶格子或由半透明膜组成的胶囊中。 逆胶束酶法：逆胶束指表面活性剂等两性分子在有机溶剂中自发形成的聚集体。 逆胶束酶法指将酶以逆胶束的形式固定。 固定化细胞（Immobilized Cell） 固定化细胞的特点 固定化细胞比游离细胞稳定性高，催化效率高于离体酶； 比固定化酶操作简便，成本低廉； 能完成多步酶反应，反应时无需补加辅助因子； 但固定化细胞内含有庞大而复杂的