温度、流速对中国蛤蜊吐沙净化的影响及效果评价方法研究.docxVIP

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v中国蛤蜊(Mactra Chinensis)俗称黄蚬子, 隶属软体动物门、蛤蜊科, 是一种具有重要经济价值的养殖贝类, 广泛分布于我国黄渤海潮间带中下区的细砂滩至水深60 m的浅海区[1]。中国蛤蜊营埋栖生活, 运动或摄食过程中会将底质泥沙带入体内, 在食用时会产生“牙碜”感。因此, 中国蛤蜊在收获后有必要对其进行吐沙净化。环境因子是影响贝类吐沙净化效果的重要因素[2-5]。温度、盐度等环境因子对贝类吐沙的影响规律已有较多研究[2-5], 但关于中国蛤蜊吐沙净化的适宜环境因子及其影响规律尚未阐明, 且不同贝类净化的适宜环境参数存在差异, 因此有必要对中国蛤蜊开展相关研究。吐沙净化效果大多以口

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