蔬菜作物产量的形成.ppt

. 蔬菜栽培生理学 安徽农业大学园艺学院 授课人 甘德芳 Email: gandf@ahau.edu.cn 课程性质、地位和任务 蔬菜栽培与生理是园艺学专业本科生的主要学位课程之一。其他学习对象与蔬菜作物及其栽培相近的本科生，也可选修该课程。 通过课程的学习，学生能追踪学科的前沿，了解蔬菜栽培与生理的研究进展、动态和发展方向，进一步掌握蔬菜栽培与生理研究的实验技术、方法，运用蔬菜栽培与生理知识分析、解决蔬菜生产中实际问题，并能为蔬菜的栽培、贮藏保鲜等提供新的思路和策略等到。 课程内容 2.1 蔬菜作物的产量形成 2.2 叶球形成的生理 2.3 肉质根的形成生理 2.4 果实的形成生理 2.5 鳞茎与块茎形成生理 第二讲 蔬菜作物的产量形成生理 2.1 蔬菜作物产量的形成 一、蔬菜作物的食用器官 二、蔬菜作物产量的形成机制 主要介绍蔬菜作物产量形成的生理机制 §1 蔬菜植物的食用器官 蔬菜作物栽培和其他农作物一样，其最终目的是获得高产而优质的产品器官。蔬菜植物的种类不同，被利用的器官亦不同。根、茎、叶、花、果实、种子几乎都可以成为产品器官。这是蔬菜作物与其他农作物不同的地方。 §1 蔬菜植物的食用器官 食用器官图解: 直根: §1 蔬菜植物的食用器官 食用器官图解: 块根: §1 蔬菜植物的食用器官 食用器官图解: 根茎: §1 蔬菜植物的食用器官 食用器官