岁儿童营养与饮食行为培育复旦大学附属儿科医院王穗芬.ppt

3-6岁儿童营养 与饮食行为培育 复旦大学 附属儿科医院 王穗芬 3～6 岁小儿发育特点 体格稳定增长 智力发育更完善 语言、思维重点发育 求知欲强、好奇、爱提问、喜模仿 3~6 岁脑细胞分化基本完成，以后是皮层网络结构和功能的发育、并完成髓鞘化和突触结构成熟的过程 孩子将来的一切 离不开目前的 营养与培养 进食特点： 一般一日三餐，下午点心（需要时 一天进食4～5次）睡前加奶 三餐主餐应：早餐吃得好 午餐吃得饱 晚餐一般 荤素搭配，粗细粮搭配 培养宝宝吃奶习惯 不吃零食 少吃糖果、饮料、冷饮和煎炸食品 多吃绿叶蔬菜 营养金字塔 青少年 儿 童 50克＝1两 1～3岁 牛奶 500～600毫升 蛋 1个 鱼禽、肉、肝 50～100克 蔬菜 150～250克 水果 50～100克 谷类（粗、细）100～180克 豆 25～50克 油 10克 糖 10克 盐 少许 2～18岁 牛奶 500 毫