食品质量与安全专业培养计划人才培养方案（本科）.docVIP

食品质量与安全专业培养计划 一、 培养目标 本专业致力于培养具备食品质量与安全领域的基本知识，具有分析问题、解决问题、组织管 理f咱主学习的能富飽斷意识、社会责相 职业道飜梭素养，能S食般产、流通、质监、管理和教 育等部门，从事食品科学研究、生产管理、品质控制、卫生监督、质量监督、检验检疫、市场销 售、教育教学及食品安全管理等方面工作，能解决复杂工程问题的复合型高素质专门人才。学生毕 业后5年左右达到工程师水平。 本专业培养目标具体可细分为以下5个目标： 知识基础：掌握坚实、宽广的数学与自然科学基础、专业基础理论以及系统的食品质量与 安全专业知识；能够跟随科技发展，掌握新知识，能够应用新知识解