酯的水解及消耗naoh的物质的量的问题概要.pptx

会计学;教学目标; 教学过程 通过酯化反应和酯的水解反应过程的理论分析、研究，培养学生从宏观到微观的科学思维方法，从而赢在高考。 重难点知识 酯在碱性环境下水解消耗消耗NaOH的定量计算。;第一部分 课前复习; 二、酯化反应原理（酸脱羟基、醇脱氢原子） 备注：酯也可以看作是羧酸中的羟基（-OH）被醇中的O-R取代后的产物，所以酯化反应也叫作取代反应。; 第二部分 新课内容;1、酸性环境下水解（水解产物为酸和醇，但是酸和醇又可在酸作催化剂的情况下生成酯，因此是可逆的） RCOOCH2R’ +H2O RCOOH + R’CH2OH ① 2、碱性环境下水解（由于酯水解生成酸和醇，水解产物酸和环境中的碱发生中和反应生成盐，故在碱性环境下的水解不可逆） RCOOH + Na18OH——RCOONa + H218O ② 方程式①+方程式②=方程式③ RCOOCH2R’+ Na18OH +H2O RCOONa+R’CH2OH +H218O ③ ; *小结; 例一：高浓度的草酸乙酯（CH3CH2OOC-COOCH2CH3）严重损害粘膜、上呼吸道、眼和皮肤，接触后可引起咳嗽、喘息、喉炎、恶心等症状。在一定条件下，1mol草酸乙酯与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为 mol.;例二：1mol 与足量的NaOH 溶液反应，消耗NaOH的物质的量为（ ） A.5 mol B.4mol C.3 mol D.2 mol ;总结：能和NaOH反应的常考类型有：羧基的中和，酚羟基的中和，卤代烃的水解,酯基的水解，命题者在考察酯基水解的时候，往往会借机考察学生对羧基，酚羟基相关知识点的掌握情况。;【变式训练】1mol 与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为（ ） A.5 mol B.4mol C.3 mol D.2 mol ;例三【2013.辽宁】具有显著抗癌活性的 10-羟基喜树碱的结构如下图所示。下列关于 10-羟基喜树碱的说法正确的是（ ）;【解析】根据结构简式，很容易查出 C、H、N、O 的原子个数，所以分子式为 C20H15N2O5，A 错；因为在苯环上有羟基，构成酚的结构，所以能与 FeCl3 发生显色反应，B 错；从结构简式可以看出，存在—OH，所以能够发生酯化反应，C 错；D 项，有三个基团能够和氢氧化钠反应，苯酚上的羟基、酯基和肽键，所以消耗的氢氧化钠应该为 3 mol，D对。 答案：D;总结;第三部分 课后习题;(1)乳酸所含的官能团的名称是___________________________________ (2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的相对分子质量由小到大的结构简式依次为：_____、_______、______ ;(3)写出下列转化的化学方程式： A的生成：__________________________________ CH3CHO的生成：__________________________________ C的生成：__________________________________ A→B的反应类型为：__________________________________; 谢 谢