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中餐厅的培训资料 一、效劳人员的仪容仪表 效劳人员的仪容仪表是一种无声的语言，良好的仪容仪表是塑造企业形象和尊重宾客、传播文明的需要。仪容主若是指人的容颜面貌，仪表即人的外表，由衣饰、面貌、姿态组成。 1、头：按期理发、洗发，修剪梳理整齐，维持清洁，没有头皮屑或染发，刘海不宜太长。男员工后发长度在衣领口上，女员领班发过肩应把头发盘起来，头饰以深色为主，耳饰不能太长过大。 2、面：不能够戴眼镜上班，胡须必需刮干净，脸部维持清洁，女员工要淡妆，至少要涂口红 3、手：常常洗手，维持双手清洁，指甲要常常修剪，不宜太长、无黑边。除成婚戒外，不可戴戒指，腕表的样式不宜夸张。不可涂有色指甲油。 4、口：维持