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- 2022-11-03 发布于山东
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2017食品SC审察全套记录
2017年食品SC审察所需的全套记录清单以下:
《受控文件清单》
《文件发放/回收登记表》
《文件更正申请单》
《文件借阅记录》
《文件销毁记录》
《质量记录清单》
《采买计划》
《供方评定表》
《合格供方名单》
《相关产品查收记录》
《相关产品入库、储藏、保留及领用记录》
《投料记录》
《设施台帐》
《设施保护保养计划》
《设施保养、维修记录》
《干净卫生状况检查记录》
《包装记录》
《厂区环境卫生检查记录》
《车间设施、器具冲刷消毒记录》
《增加剂采买台账》
《增加剂使用记录》
《生产加工过程中要点控制点(?)的控制记录》
《食品安全防范计划表》
《食品安全防范记录》
《停产复产生产设施设施安全控制记录》
《产品检验原始记录》
《产品检验报告》
《产品留样记录》
《出厂检验记录》
《生产不合格品办理记录》
《采买不合格原料的办理记录》
《不合格办理记录》
《纠正和预防措施办理单》
《产品销售台账》
《不安全食品召回演练、记录》
《食品安全事故办理记录》
《年度培训计划》
《培训记录表》
《生产质量管理核查》
《质量职责核查记录》
《员工健康档案一览表》
《花销者投诉登记及办理记录》
《风险监测和评估信息记录》
《产品运输交付记录表》
《食品安全风险隐患记录》
《防鼠、防蝇、防虫检查记录表》
《温湿度记录》
《应急方案演练、记录》
《食品安全自查记
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