蛋白质是生命活动的主要承担者课件 【知识导图+精讲专练】高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者;新知导入;蛋白质是细胞中含量最多的有机物;1.结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。例如肌肉、头发、羽毛、蛛丝等的成分，主要都是蛋白质。;2.催化功能：细胞中的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质（少数是RNA）。;3.运输功能：有些蛋白质就有运输功能，如血红蛋白可以运输氧气。;4.信息传递：有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素。;细胞膜的外表有一层糖蛋白，与细胞的识别作用密切相关。糖蛋白的识别作用好比是细胞与细胞之间，或细胞与其他大分子之间，互相联络用的“文字”或“语言”;5.免疫功能：有些蛋白质有免疫功能，人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。;蛋白质;蛋白质的功能; 蛋白质能够承担如此多样的功能，与蛋白质的多样性有关。人体内有数万种不同的蛋白质。据估计，生物界的蛋白质种类多达1010~1012种。 为什么蛋白质有这么多种类和这么多样的功能？ 这与它的组成和结构有关吗？;;1.氨基酸结构特点;NH2—;1.氨基酸结构特点;判断;C、H、O、N等;生物体内组成蛋白质的21种氨基酸;;;三、蛋白质的结构及其多样性;三、蛋白质的结构及其多样性;氨基酸;三、蛋白质的结构及其多样性;三、蛋白质的结构及其多样性;三、蛋白质的结构及其多样性;