类食品发证检验项目表.docx

2 8 类食品发证检验项目表( 总 5 1 页) --本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可-- --内页可以根据需求调整合适字体及大小-- PAGE PAGE 2 小麦粉质量检验项目表（通用小麦粉） 序号 检验项目 发证 监督 出厂 1 加工精度 √ √ √ 2 灰分 √ √ √ 3 粗细度 √ √ √ 4 面筋质 √ √ 5 含砂量 √ √ 6 磁性金属物 √ √ 7 水分 √ √ √ 8 脂肪酸值 √ √ 9 气味口味 √ √ √ 10 蛋白质 √ √ √ 11 粉色、麸星 √ √ √ 食品添加剂 12 （过氧化苯甲 √ √ * 酰） 13 汞（以 Hg 计） √ √ * 14