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《现代酒店管理》试题及答案
试 题 1
ー、填 空 题 （每 题 1 分 , 共 17分 ）
1、酒店信息系统安全管理主要包括 （技术 ）方 面 和 （管理 ）方
面 内容 。
2 、酒店 物资按价值分类可分为 （低值易耗 品）、 （物料用 品）
和大件物资。
3、SWOT分析 四个英文字母分别代表 （优势 ）、 （劣势 ）、 （机
会 ）和 （威胁 ）。
4 、根据危机 发展过程,可将危机管理分
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