幼儿园：精品主题观察案例：好吃的橙色.doc

“好吃的橙色” 王 芳 《好吃的颜色》主题活动一开始以故事以语言活动《青菜奶奶过生日》拉开了序幕，进行到第二周末，接下来行径的路线原来预设的子主题是《好吃的红色》，为了让主题的行径路线尊重幼儿的兴趣点，我们决定经过投票来决定子主题。 一.生发 投票过程： 1.根据孩子的意愿先说一说自己还想吃的“颜色”。 2.在大家表述完自己想吃的“颜色”食物以后，用投票的方式来决定，每人只能选一种颜色，也就是说每人只有一次投票的机会。 从孩子们投票的结果看出，已经偏离了我们预设的子主题，但主题要继续，期待子主题生长的路上孩子们的精彩表现。 二.生长 1.确定对象 《好吃的橙色》落地后，孩子们就要收集橙色的食物了，带来了很多水果类食物：耙耙柑、橙子、西柚、丑八怪……，这么多的橙色食物，该选用哪一个作为我们接下来该怎么“吃呢”？ 少数服从多数，尊重孩子的意愿，还是以自投票的方式来决定吧，最终花落西柚，以9票完美胜出。 胜出的西柚也是在我们的意料之外，瞬间成为孩子们眼中的关注对象，之前收集没有带西柚的孩子们就很好奇。 二.探秘主角 优优：老师，西柚是什么味道的呀，我没吃过。 诺诺：西柚长在哪里啊？ 乐乐：西柚有点苦，我不喜欢吃。我带的是芒果，甜甜的很好吃。 甜甜：西柚为什么每个颜色都不太一样？ 哈哈：我觉得西柚圆圆的很漂亮。 喜喜：老师，能不能尝一下西柚。 …… 孩子们七嘴八舌的讨论开了，在他们兴趣盎然的同时，干脆趁热打铁再来个调查，对西柚的探秘确定方向。 A.想如何探秘西柚 B.怎么吃西柚 （根据孩子的回答画的脉络图） 从课程A到B，俨然，吃最能满足孩子，最能打动孩子，在《怎么吃西柚》的活动预设中，课前就准备了榨汁机以及其它厨具，在他们讨论出结果时，我们用行动来满足他们。 切—去皮—剥—榨—品尝 按照预设的流程我们成功的榨了西柚汁，如愿以偿的喝上了西柚汁，细心的豆豆就说：“老师，西柚汁的红红的，不是橙色的。”我反问：“为什么会是红色的呢？”旁边的哈哈就说：“因为西柚的果肉是红的，所以榨出来的汁也是红的。但是它的皮还是彩色的。”每一位小朋友都喝到见底，但品尝了之后，孩子都说：“老师，好喝是好喝，就是有点苦……”。我问到：“有点苦你们都可以把它喝完呀，真不错，原来我们小三班的孩子们都不怕苦，厉害。” 三. 生本 《好吃的橙色》第二周，基于孩子们说西柚汁有点苦，不是那么美味的话题，再一次让孩子们展开了讨论：如何让西柚汁变得美味，口感更好？ 孩子们的讨论很激烈，根据自己的已有经验想了很多的办法：1.西柚汁里加白糖、红糖、冰糖、棒棒糖、黑糖。2.西柚汁里加进果汁，西瓜、哈密瓜、芒果、甜瓜。3.西柚汁里加饮料：可乐、雪碧、养乐多、椰汁、果粒橙等等，这些是否真的可以让西柚汁变得更加美味呢？满足孩子的味蕾，心动不如行动，第二天，我们就行动了起来。 1.加白糖水 素素：老师，甜多了，只有一点点苦了。 瑶瑶：很好喝，我还想喝一杯。 2.加哈密瓜汁 3.加椰汁 溜溜：加椰汁好好喝呀！！ 哈哈：太好喝了，我要跟小朋友干杯！ 由于疫情的原因这个学期短，行径到这里不得不终结我们的主题活动，但孩子们的兴趣并非因假期的到来而暂停，《好吃的橙色》我们还可以在假期里继续，有的孩子已经想好了把西柚汁冰着喝，用模具冰成棒冰，甚至有的孩子说吧西柚皮做成蜜饯，期待他们的亲子实践活动，生活中处处有课程，让课程回归到生活！