代谢工程改造热带假丝酵母高效合成中链ω-羟基脂肪酸.docx

ω-羟基脂肪酸的碳骨架中含有羟基，是生物体内三酰基甘油、蜡、脑苷脂和其他必需脂质的组成部分[1]。羟基团位于末端碳位的脂肪酸成为ω-羟基脂肪酸，与非极性脂肪酸相对比，具有熔点高、沸点高、粘度高的特点，并更易形成二聚物，但是在水中难溶[2-3]。ω-羟基脂肪酸是现今最理想的合成生物降解材料的化合物之一，合成的聚合物不仅对高温、化学试剂和撞击耐受性更高，而且绿色安全无毒，具有良好的生物相容性[4]。所以，ω-羟基脂肪酸这种精细化工品具有其他材料所没有的优势与发展潜力。 目前，获得ω-羟基脂肪酸的途径主要是化学合成法和微生物发酵法，化学合成反应路线复杂且分离困难，而微生物发酵法绿色环保，发酵周期短、