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发酵池的制作方法.docxVIP

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  • 2022-11-10 发布于江苏
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发酵池的制作方法.docx

    第 第 PAGE 1 页 共 2 页 发酵池的制作方法 1、地下室温度恒定 发酵重温度，需要高温，暖和的温度才能产生化学反应，发酵成功。而地下室冬暖夏凉，一年四季都是恒温，非常适合做发酵室。能找到地下室最好，找不到就动手挖个地下室做发酵室。 2、食材入池要快捷 窖池多大面积就根据实际情况来选择，窖池的方位要考虑到食材入池的问题。不管发酵的是什么，食材进入窖池后，能快速的送到池中，就节省了很多时间，操作起来也便捷。 3、食材出池要方便 同时也要考虑食材出池的问题，食材发酵后，可以送出池了，能快速不用拐弯的把食材送到池外的运输车上，

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