有机化学第四章.docxVIP

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2022-11-11 发布于江苏
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有机化学第四章.docx

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第四章生命中的基础有机物重点精讲一、糖类糖类的构造：分子中含有多个羟基、醛基的多羟基醛，以及水解后能生成多羟基醛的由 C、 H、 O 构成的有机物。糖类依据其可否水解以及水解产物的多少，可分为单糖、二糖和多糖等。 2糖类的构成：糖类的通式为 Cn（H O）m，对此通式，要注意掌握以下两 2 点：①该通式只好说明糖类是由 C、H、O 三种元素构成的，其实不可以反应糖类的构造；②少量属于糖类的物质不必定切合此通式，如鼠李糖的分子式为 C6H12 O5；反之，切合这一通式的有机物不必定属于糖类，如甲醛CH2O、乙酸 C2H4O2 等。3. 单糖——葡萄糖自然界中的存在：葡萄和其余带甜