地理标志产品 新会柑.docVIP

DB4407/T XXXXX—XXXX PAGE 2 ICS FORMTEXT 65.020.10 FORMTEXT B 31 FORMTEXT DB FORMTEXT 4407 FORMTEXT 江门市地方标准 DB FORMTEXT 4407/T FORMTEXT XXXXX— FORMTEXT 2020 FORMTEXT 地理标志产品 新会柑 FORMTEXT FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT 2020 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT 2020 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 江门市市场监督管理局发布 DB4407/T XXXXX—XXXX PAGE 1 前言 本标准按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准起草单位： 江门市新会区新会陈皮行业协会、广东省江门市质量技术监督标准与编码所、广州医科大学。 本标准主要起草人：岑伟斌、张建业、曾捷、侯玙莹。 地理标志产品 新会柑 范围 本标准规定了新会柑的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的新会柑，也适用于在保护区内种植采摘的未成熟新会柑。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 32950 鲜活农产品标签标识 NY/T 1189 柑桔贮藏 原国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号 定量包装商品计量监督管理办法 地理标志产品保护范围 新会柑的地理标志产品保护范围为原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广东省江门市新会区会城街道、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大鳌镇和原围垦指挥部所辖行政区域。见附录A。 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 新会柑 新会柑地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（Citrus reticulata‵Chachi′）（大种油身品系、细种油身品系）的果实称为新会柑，按照采收时间或果实特征可分为胎柑、青柑、二红柑、大红柑。 胎柑 一般是指在种植期间（农历夏至以前）采收的小果。果身直径不大于1cm。 青柑 一般是指在种植期间（农历小暑至霜降）采收的青色果实。 二红柑（微红柑） 一般是指在种植期间（农历霜降至小雪）采收的果实。 大红柑 一般是指在农历小雪后采摘的果实。 果蒂完整 指果实采收后，留在果实上的果蒂有平整的果梗。 果蒂平齐 指采摘果实时，用果剪于果蒂处剪平齐。 腐烂果 指遭受病原菌的侵染，细胞中的胶层被病原菌分泌的酶所分解，导致细胞分离、组织崩溃，部分或全部丧失食用价值的果实。 网纹 分布在果实表面的网纹痕。 损伤 指机械作用对果实造成的创伤。 油斑 指果面油胞病变，有绿色、黄色、褐色等油斑；其中，褐色、下陷、发软的油斑是腐烂的先兆。 褐斑 果实表皮层呈褐色凹陷干缩斑痕，又称干疤。 枯水 果实汁囊失水粒化，轻者风味降低，重者失去食用价值。 水肿 果实表面色淡饱胀，汁囊产生异味，失去食用价值。 果形指数 指果实的纵径与横径之比。 要求 品系和种苗 品种选择 选择茶枝柑优良品系大种油身或细种油身品系中抗病性、抗逆性较强的株系。 常用砧木 适宜砧木有：茶枝柑、红柠檬、江西红桔、软枝酸桔、年桔等。 苗木繁殖 可采用圈枝、嫁接等技术繁育苗木。 土壤要求 土壤类型宜选择潴育型水稻土、赤红壤为主，土壤有机质含量≥2.0g/kg；土壤pH值在5.0～7.0之间，活土层厚度宜在60cm 以上。 栽培管理 栽植时间 一般有春植（立春至立夏）、冬植（小寒至立春）。受