第四单元第二章第三节合理营养与食品安全.ppt

中山市东区松苑中学精品课程 制作者：梁倩雅 第三节 注重合理营养与食品安全 一、合理营养 1.不合理的营养习惯 2.合理营养的标准 ①均衡地吃“ 宝塔”的五 类食物。 ②保证每日三餐，按时进餐。 ③早、中、晚三餐比例 为30%：40%：30% 二、食品安全 总结 平衡膳食 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，理应注意哪些问题? 购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否鲜艳，用手摸一摸是否硬挺，就能够知道它的新鲜水准。购买鱼和肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就能够知道它们的新鲜水准。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 资料分析 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，理应注意哪些问题? 购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否鲜艳，用手摸一摸是否硬挺，就能够知道它的新鲜水准。购买鱼和肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就能够知道它们的新鲜水准。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 资料分析 1.理应注重食品包装上的哪些内容？ 理应注重食品包装上的营养成分，是否含有添加剂（如防腐剂、杀菌剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、调味剂、着色剂等），生产日期，保质期，生产厂家，厂家地址，有无注册商品标志 R 等内容。 资料分析 巩固提升 1、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量理应分别占多少（ ） A.30% 30% 40% B.30% 40% 30% C.40% 30% 30% D.30% 35% 35% B 2、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是 （ ） A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 C 巩固提升 1、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量理应分别占多少（ ） A.30% 30% 40% B.30% 40% 30% C.40% 30% 30% D.30% 35% 35% B 2、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是 （ ） A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 C 第二章 第三节 合理营养与食品安全 相关报道 第四单元第二章第三节合理营养与食品安全 第三节 注重合理营养与食品安全 一、合理营养 1.不合理的营养习惯 2.合理营养的标准 ①均衡地吃“ 宝塔”的五 类食物。 ②保证每日三餐，按时进餐。 ③早、中、晚三餐比例 为30%：40%：30% 二、食品安全 总结 平衡膳食 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，理应注意哪些问题? 购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否鲜艳，用手摸一摸是否硬挺，就能够知道它的新鲜水准。购买鱼和肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就能够知道它们的新鲜水准。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 资料分析 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，理应注意哪些问题? 购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否鲜艳，用手摸一摸是否硬挺，就能够知道它的新鲜水准。购买鱼和肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就能够知道它们的新鲜水准。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 资料分析 1.理应注重食品包装上的哪些内容？ 理应注重食品包装上的营养成分，是否含有添加剂（如防腐剂、杀菌剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、调味剂、着色剂等），生产日期，保质期，生产厂家，厂家地址，有无注册商品标志 R 等内容。 资料分析 巩固提升 1、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量理应分别占多少（ ） A.30% 30% 40% B.30% 40% 30% C.40% 30% 30% D.30% 35% 35% B 2、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是 （ ） A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 C 巩固提升 1、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量理应分别占多少（ ） A.30% 30% 40% B.30% 40% 30% C.40% 30% 30% D.30% 35% 35% B 2、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是 （ ） A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 C 学生营养不良