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提示∶「在线阅读或者下载后查看」 可保存到浏览器收藏夹，方便下次查看 1、【电脑用户】同时按住Ctrl+D 2、【手机用户】直接添加【书签】收藏 资料整理不易，需要花费大量时间精力 答案从第二页开始！ 第一章 单元测试 1、单选题：发生在糖水罐头内部的主要传热形式为（）。A:辐射B:对流C:传导正确答案:【对流】 2、单选题：下列遵循热量传递基本规律的单元操作是（）。A:搅拌B:吸收C:蒸发正确答案:【蒸发】 3、单选题：对于一个生产加工过程，输入的物料总量必定等于（）。A:输出物料的总质量B:输出物料的总质量与积累物料的质量之和C:积累物料的质量正确答案:【输出物料