马蹄高产种植职业培训大纲及课程标准.docxVIP

PAGE PAGE 1 马蹄高产种植职业培训大纲及课程标准 一、培训说明 1.1 课标名称：马蹄高产种植职业技能培训课程标准 1.2 编制依据：本培训课程标准参考5-01-02-02园艺工职业技能标准编制。 1.3 适用受训对象：运用或准备运用本项技术的广大种植户、农村劳动力或者创业人员，农技管理与推广人员、农民专业合作社等。 1.4 培训教师要求：培训教师应具备2名及2名以上具有大学专科及以上学历、具备相关的三级技能资格或助理农艺师及以上职业资格且具有丰富北乡马蹄种植理论教学经验与实际操作经验。 1.5 培训场地设备要求: 理论培训场地面积不少于60平方米，配置投影设备一套。 操作培训场地面积不少于200平方米，各类锄头、铁锹、水果刀、手套、口罩、有机肥、农药、量杯、称、打药机等工具设备一批。 1.6 考核要求：本课程以培训学员掌握北乡马蹄高产种植技术要领、育苗与壮苗、田间管理操作及北乡马蹄病虫害识别与防治方法等能力为重点，教学时突出学员能力训练，考核采用现场考核形式，重点考核各技术环节学员掌握程度。 二、培训目标 通过本培训课程的理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够具备北乡马蹄高产种植培训课程所要求的理论知识和实际操作技能，能胜任北乡马蹄高产种植技术员的岗位。 三、单元课时分配表 序号 课程单元名称 课时分配 理论 实操 1 第一章 地理标志产品北乡马蹄的生产概况和保护范围 1 0 2 第二章 马蹄的生物学特性 2 2 3 第三章 北乡马蹄栽培技术 4 6 4 第四章 马蹄的组培苗栽培技术 3 2 5 第五章 北乡马蹄病虫害及其防治 2 2 6 第六章 北乡马蹄采收和贮藏 1 1 7 第七章 地理标志产品北乡马蹄的地方标准 1 1 总课时数 28 注：每课时不少于45分钟。 四、培训要求及培训内容 4.1 地理标志产品北乡马蹄的生产概况和保护范围 4.1.1 培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握：熟悉北乡马蹄的地理标志产品生产概况，了解北乡马蹄的地理标志产品的保护范围。 4.1.2 培训内容 4.1.2.1 理论教学 （1）北乡马蹄的地理标志产品生产概况。 （2）北乡马蹄的地理标志产品的保护范围。 4.1.2.2 实操教学内容 无 4.1.3 培训方式建议 培训方式采用课堂授课形式 4.2 马蹄的生物学特性 4.2.1 培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握：了解马蹄的形态特征，掌握马蹄每个时期的生长特点以及对环境的具体要求，了解马蹄球茎产量形成的原理。 4.2.2 培训内容 4.2.2.1 理论教学内容 （1）马蹄的植物学性状 （2）马蹄的生长发育特性 （3）马蹄生长发育对环境条件的要求 （4）马蹄球茎产量形成的原理 4.2.2.2 实操教学内容 （1）观察形态特征 （2）了解种植环境 4.2.3 培训方式建议 （1）理论教学：课堂授课形式 （2）实操教学：示范教学 4.3 北乡马蹄栽培技术 4.3.1 培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握：掌握北乡马蹄栽培管理措施。 4.3.2 培训内容 4.3.2.1 理论教学内容 （1）田块的选择和准备 （2）种荠的选择、处理和用种量 （3）育苗时间和方法 （4）定植时间和要求 （5）水肥管理 4.3.2.2 实操教学内容 （1）田块准备的具体操作 （2）培育壮苗的具体操作 （4）起苗、定植的具体操作 （5）田间水肥管理的具体操作 4.3.3 培训方式建议 （1）理论教学：课堂授课形式 （2）实操教学：示范教学 4.4 马蹄的组培苗栽培技术 4.4.1 培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握：了解马蹄的组织培养和快速繁殖技术，熟知组培苗大田繁殖和移栽及田间管理方法。 4.4.2 培训内容 4.4.2.1 理论教学内容 （1）马蹄的组织培养和快速繁殖技术 （2）马蹄组培苗的大田繁殖技术 （3）马蹄组培苗的大田移栽 （4）马蹄组培苗的田间管理 4.4.2.2 实操教学内容 （1）组培苗大田繁殖的具体操作 （3）组培苗田间管理的具体操作 4.4.3 培训方式建议 （1）理论教学：课堂授课形式 （2）实操教学：示范教学 4.5 北乡马蹄病虫害及其防治 4.5.1 培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握：了解病虫害综合防治措施，熟知北乡马蹄常见病虫害，掌握对病虫害防治的方法。 4.5.2 培训内容 4.5.2.1 理论教学内容 （1）病虫害防治原则 （2）农业防治措施 （3）物理防治措施 （4）生物防治措施 （5）化学防治措施 （6）主要病虫害防治方法，重点分析杆枯病、枯萎病、白粉病和白螟和生理性红尾。 4.5.2.2 实操教学内容 （1）主要病虫害的鉴别及防治方法 （2）病虫害综合防治措施的具体操作 （3）化学防治中农药