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食品工厂品管部经理岗位说明书 岗位名称 品管部经理 所属单位 **公司 所属部门 品管部 直接领导 **公司总经理 间接领导 直接下属 原料验收员、质检员、监装员 现有人数 1人 岗位需要人数 1人 岗位职责 在本公司经理的领导下，贯彻落实集团公司的工作要求，负责**公司产品质量的监督检查工作，对公司的产品质量负全责，同时做好本部门的管理工作。 工作内容 工作要求 工作流程 1、做好本部门的管理及人员的协调安排。 本部工作完成及时、质量好；员工评价达80分以上。 根据实际情况进行工作的安排、审核、汇报。 2、负责**公司各加工 厂作业指导书、原料及成品、工序产品接受准则等标准的审核、制定工作。 文件制定，清晰、明确，有收发记录；文件的制定切实可行，符合工厂实际和相关的法律制度。 实际操作需要—安排起草相关文件—文件定稿—上报领导审阅—领导批示—下发车间—落实 3、**公司全部原材料及产成品的检验验证工作；工序产品过程控制及出口监装的监督指导工作。 原材料检验率100％；产品出厂合格率达到100％；产品出厂监装率100％；对过程控制中存在的问题提出指导意见。 审阅相关报告——了解相关问题——提出整改意见——了解落实情况——报告 4、负责HACCP体系有效运行的指导、监督、验证等工作 保证HACCP体系的有效运行，定期组织对体系运行情况的全面检查、审核。 体系文件的建立完整——监督体系