申论：酵母超标60倍，卡士酸奶“卡”在哪儿.docxVIP

酵母超标60倍，卡士酸奶”卡〃 在哪儿 近日，有〃酸奶中的爰马仕〃之称的卡土酸奶，因旗下一款 酸奶酵母超标60倍被查处，引发舆论关注。随后，卡士乳业对 此事回应称，酵母超标应为产品出厂后储存温度不达标所致。 此事的曝光来自上海市市场监督管理局的一份通报：2022年 第7期省级食品安全抽检涉及5大类食品，共计508批次，其 中合格507批次，而唯一的不合格样品，正是卡士酸奶旗下的〃餐后一小时〃。这实在是一个黑色幽默 〃餐后一小时〃。这实在是一个黑色幽默 〃餐后一小时〃。这实在是一个黑色幽默〃贵〃 一直是卡士酸奶最显著的标签，谁能想到，消费者虽然多花了 〃一分钱〃 却并未得到应有的〃一分货〃 ？ 〃餐后一小时〃。这实在是一个黑色幽默 〃贵〃 一直是卡士 以〃高品位、高品质、高标准”为卖点，卡士酸奶主攻高端 市场，创始人不仅表示要做〃酸奶中的爱马仕〃，而且宣称要〃用 最好的原材料，做世界上最好的酸奶〃。随着生活水平不断提高， 越来越多的人不满足于〃有奶喝〃，而是追求〃喝好奶〃。在此 过程中，产品的价格往往是消费者判断品质的重要依据。坚持走 高端路线的卡士酸奶，因此获得了巨大成功。资料显示，2021 年，卡土酸奶销售额超32亿元，增长达25%。 因为此次事件，卡土酸奶不得不面对一个严峻的现实：那些 价格不敏感人群，往往是质量敏感人群。酵母本身并非有害菌, 但酵母数是评定食品卫生质量的指标之