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摘 要
藜芦醛,又名3,4-二甲氧基苯甲醛,外观为一种白色或淡黄色片状结晶,在乙醇和醚类等有机溶剂中易溶,微溶于热水,不溶于冷水。藜芦醛具有浓厚的香气,可作为食品和化妆品添加剂,是合成香料的一种重要原料,也是一种有机合成的重要中间体、医药中间体。本文以香兰素为原料,蒸馏水作为溶剂,硫酸二甲酯为甲基化试剂,在碱性条件下发生亲核取代反应合成藜芦醛,并从反应温度、反应时间、投料方式、实验结果、实验的可控制性、以及实验的安全性等方面进行分析,探究出合适的反应条件。
关键词:香兰素;黎芦醛;硫酸二甲酯;合成
ABSTRACT
Veratraldehyde, also kn
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