薄皮甜瓜果实糖含量积累差异性分析.docxVIP

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2022-11-19 发布于广东
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2 薄皮甜瓜果实糖含量积累差异性分析摘要为了解不同类型薄皮甜瓜糖分积累及糖代谢特点，选用薄皮甜瓜品种DX-108、DX-3-5、及酸梢瓜为材料，定期取样测定果实成熟过程中的淀粉和三种糖(葡萄糖、果糖、蔗糖)含量和代谢相关酶活性，研究不同种甜瓜果实和果柄发育过程中糖分积累及相关酶动态变化差异。结果表明，三种甜瓜果实中淀粉含量最高的是DX-108，其次是酸梢瓜，淀粉含量最低的是DX-3-5。淀粉含量升高幅度最快的是DX-108，其次是酸梢瓜，淀粉含量升高比较平缓的是 DX-3-5。三种瓜果实中糖含量变化均是先升高后下降，其中DX-108中所能积累的三种糖的糖含量最高，其次是酸梢瓜，三