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素八珍 素八珍 PAGE / NUMPAGES 素八珍 素八珍 素八珍【菜 名】 素八珍 【所属菜系】 素食食谱 【特 点】 【原 料】 菜心 鲜露笋 西兰花 鲜蘑菇 胡萝卜 水发银耳 水发冬菇 白莲 子 【制作过程】 素八珍 有关内容 :【菜 名】 冬菇豆腐 【所属菜系】 素食食谱 【特 点】【原 料】南豆腐 200 克 水发冬菇 75 克 青豆 100 克【制 作过程】 豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 ... 【菜 名】 罗汉上素 【所属菜系】 素食食谱【特 点】 【原 料】 水發香菇﹑水發口蘑﹑水發發菜﹑水發腐竹﹑水發木耳﹑水發銀耳 各 50 克，冬筍﹑青椒﹑胡蘿卜﹑油面筋﹑炸馬鈴薯各 25 克 【制作 过程】 香菇﹑腐竹切絲﹔口蘑﹑冬筍切片﹔銀耳﹑ ... 【菜 名】 清汤萝卜燕 【所属菜系】 素食食谱【特 点】 【原料】 象牙白蘿卜約 1000 克，香菜葉少許 【制作过程】 將蘿卜洗 1 淨去皮 ,切成長片 ,再切 5 刀相連的連刀片 ,放水中漂透 ,瀝水后拍干淀 粉抖散 ,上籠蒸熟 ,放水中漂透 ,再放清水中泡 .素清湯加 ... 【菜 名】 龙眼虾仁 【所属菜系】 素食食谱 【特 点】【原 料】鮮蘑菇 250 克，龍眼﹑紅櫻桃各 6 只。胡蘿卜 25 克。綠青豆 10 克。 【菜 名】 善事豆腐 【所属菜系】 素食食谱【特 点】 【原 料】南豆腐 250 克。冬菇